Bulaşık makinası bakır tencereleriniz için asla güvenli değil; diğer yedi parçası ise…
Bulaşık makinelerimizi zamandan tasarruf ettikleri ve inatçı yağlarla baş etme yetenekleri nedeniyle seviyoruz. Ve aslında, bir bulaşık makinesine sahip olduğunuzda, kim bulaşıkları lavaboda elde yıkadığınız günlere dönmek ister? Ancak bulaşık makinesi mutfağınızdaki her bir öğeyi yıkamak için tasarlanmamıştır. Aslında bazı mutfak aletlerini bulaşık makinesinde çalıştırarak mahvedebilirsiniz. Durulama işleminde bile bulaşık makinesine asla koymamanız gereken öğelerin bir listesini hazırladık.
Şef Bıçakları
İyi mutfak bıçaklarınızı temizlerken sıcak sabunlu suyla elde yıkayın. Bu denenmiş ve onaylanmış temizleme yöntemi, bıçakların keskin ve sapların sıkı kalmasını sağlayacaktır. Bulaşık makinesi sabunu veya deterjanı bıçak bıçaklarını köreltebilir ve bu da bıçaklarınızı kullanırken yaralanma riskini artırabilir çünkü kör bıçaklar daha fazla güç gerektirir ve kontrol edilmesi daha zordur.
Ayrıca durulama işleminin sıcak suyu ve kurutma işleminin yoğun ısısı, bıçaklarınızın saplarının zamanla gevşemesine neden olabilir. Bıçaklarınızı keskin ve uzun ömürlü tutmak için elde yıkayıp kurulayın.
Bazı Plastik Ürünler
Bazı plastikler bulaşık makinesinin sıcaklığına dayanabilir, bazıları ise dayanamaz. Plastik parçalara ayrı ayrı müdahale edin ve bulaşık makinesinde yıkanmaya uygun olup olmadıklarını görmek için üreticinin etiketini kontrol edin.
Genel bir kural olarak, bulaşık makinesinde yıkanabilir etiketi taşıyan plastik eşyaları (kesme tahtası ve karıştırma kaseleri gibi daha sağlam plastikten yapılmış eşyalar olabilir) bulaşık makinesinin üst rafında tutun. Bu onları bulaşık makinesinin altından gelebilecek potansiyel olarak zararlı ısıdan uzak tutacaktır. Bu eşyalar temiz çıkacaktır, ancak tekrar tekrar bulaşık makinesine maruz kaldığında görünümleri matlaşabilir. Ve unutmayın, plastik parçanızda “bulaşık makinesinde yıkanabilir” yazmıyorsa elde yıkayın.
Yapışmaz Tencere Seti
Kuşkusuz çoğumuz yapışmaz pişirme kaplarımız olmadan mükemmel bir gözleme veya omlet hazırlayamayız. Yapışmaz tavaların çoğu Teflon ile kaplanmıştır, bu da yiyeceklerin dibe yapışmasını önleyerek çok az yağ veya tereyağı kullanarak pişirmenize olanak tanır. Bazı yapışmaz pişirme kapları “bulaşık makinesinde yıkanabilir” olarak etiketlenir, ancak çoğunlukla bu öğeler bulaşık makinesinin yoğun ısısına dayanamaz.
Yapışmaz kaplamaya zarar vermek istemiyorsanız elle temizlemek en iyisidir. Yapışmaz eşyalarınızı ılık, köpüklü suya batırın ve yiyecekleri çıkarmak için aşındırıcı olmayan bir temizleyici kullanın.
İnce Çin ve Kristal
O gösterişli tabaklara epey bir kuruş ödediniz. Yatırımınızı korumak ve ince porselen ve kristalin kırılma riskini önlemek için bunları bulaşık makinesinde yıkamayın. Bunun yerine, bunları ılık (sıcak değil) su, hafif bulaşık sabunu ve sirke ile yıkayın ve tüy bırakmayan bir bezle dikkatlice kurulayın.
Bakır Tencere
Sorunsuz bir yıkama için bakır tencere, tava ve fincanlarınızı bulaşık makinesine atmak cazip gelebilir, ancak bulaşık makinesi bakırın rengini bozabilir ve mat görünmesine neden olabilir. Bu eşyaları ılık su ve hafif bir bulaşık sabunu ile elde yıkayın.
Bakırı parlatmak ve parlak hale getirmek için özel olarak bakır için üretilmiş bir temizleyici kullanın. Veya limon suyu, tuz ve sirke kullanmayı deneyin.
Alüminyum Tencere
Alüminyum pişirme kaplarınızı paslanmaz çelik parçalarınızla karıştırmak kolaydır çünkü renk olarak çok benzer görünürler. Ancak paslanmaz çelik genellikle bulaşık makinesinde temizlenebilse de (yalnızca üreticinin talimatlarını kontrol ettiğinizden emin olun), alüminyum pişirme kapları bunu yapamaz. Alüminyum tencere ve tavalar, bulaşık makinesinin sıcak suyuna ve yüksek ısısına maruz kaldığında oldukça çabuk solacak ve oksitlenecektir. Bu eşyaları bulaşık yıkamaktan ve hatta uzun süre sabunlu suda bekletmekten kaçının.
Bunun yerine krem tartar ve suyla temizleyin. Renk bozulmasını gidermek için, 1 litre suya 1 çorba kaşığı limon suyu karışımını ocakta kaynatın.
Ahşap Mutfak Gereçleri (Kesme Tahtaları Dahil)
Kesme tahtası, tahta kaşık veya tahta saplı herhangi bir şey dahil olmak üzere ahşap mutfak eşyaları asla bulaşık makinesinde yıkanmamalıdır. Aşındırıcı bulaşık deterjanı zamanla yüzeyi çizebilir. Bulaşık makinesinin kurutma döngüsü ahşabın eğrilmesine veya çatlamasına ve kırılmasına neden olabilir.
Ahşap kesme tahtalarını her kullanımdan hemen sonra sıcak, köpüklü suyla temizleyin. Çiğ eti kestikten sonra tahtayı dezenfekte etmek için beyaz sirke veya 2 yemek kaşığı çamaşır suyu ve 2 litre su karışımıyla temizleyin. İyice durulayın ve tahtayı elle kurulayın.
Dökme Demirden Herhangi Bir Şey
Dökme demir tavanızı temizlemek ve baharatlamak için harcadığınız zamanı ve özeni hatırlıyor musunuz? Bu tavaları bulaşık makinesine koyarak tüm bu zorlu çalışmaları bir anda mahvedebilirsiniz. Bulaşık deterjanı, dökme demirinizin baharatını (tencereye uygulanan ve pişirilen katı veya sıvı yağ tabakası) parçalayabilir. Bu baharat paslanmayı önlemenin anahtarıdır ve yiyeceklerin yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Bazı aşçılar dökme demir eşyaları hiç temizlemezler (her kullanımdan sonra tavaları silerler). Ancak dökme demiri hızlı bir durulama ve tuz gibi hafif bir aşındırıcı madde ile temizleyebilirsiniz.